酒店精益管理与过程控制——互联网思维下的酒店管理 eBook : 容莉: 亚马逊中国: 图书

ASIN ‏ : ‎ B09D6QR2S3

出版社 ‏ : ‎ 化学工业出版社; 第1版 (2021年8月19日)

出版日期 ‏ : ‎ 2021年6月1日

品牌 ‏ : ‎ 化学工业出版社

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 40506 KB

标准语音朗读 ‏ : ‎ 未启用

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内容简介：

《酒店精益管理与过程控制——互联网思维下的酒店管理》一书，从酒店管理智慧化新方式、图解酒店之精益管理、 图解酒店之过程控制三个部分进行了详细的描述和讲解。酒店管理智慧化新方式包括：智慧酒店概述、智慧酒店建设。图解酒店之精益管理部分包括：酒店的精益管理、图解精益之酒店信息管理系统、图解精益之酒店目标管理、图解精益之酒店量化管理、图解精益之酒店内部控制、图解精益之酒店岗位说明书、图解精益之酒店安全管理。图解酒店之过程控制部分包括：过程控制解析、过程控制之酒店销售流程与标准、酒店财务流程与标准、酒店工程维保流程与标准、前厅服务流程与标准、客房服务流程与标准、餐饮服务流程与标准、酒店突发事应急处理过程控制。
本书进行模块化设置，以图解的方式解说精益管理和过程控制，内容实用性强，着重突出可操作性。本书既可以作为酒店管理人员进行管理的参照范本和工具书，也可供管理咨询顾问和高校教师做实务类参考指南。

作者简介：

苗湉媛，运城职业技术大学商务管理系助教，曾任广东工商职业技术大学商学院专任教师，获得新西兰林肯大学旅游管理硕士学位，吉林大学珠海学院管理学学士学位，吉林大学文学学士学位。目前主要教授旅游管理专业、酒店管理专业、市场营销专业相关核心课程，担任过广东工商职业技术大学幼儿教育学相关课程的主讲教师。

编辑推荐：

1.本书内容丰富、文字精炼。
2.大量实际案例，颇具参考价值。
3.图表为主，文字为辅，一目了然。