从零开始：餐饮开店全程实战手册

ASIN ‏ : ‎ B08FR3QX8S

出版社 ‏ : ‎ 中国铁道出版社有限公司; 第2版 (2020年8月11日)

出版日期 ‏ : ‎ 2019年4月1日

品牌 ‏ : ‎ 中国铁道出版社有限公司

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 7505 KB

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当你把目光投向如火如荼的餐饮行业，手里有一定的资金，却不知道如何着手时，希望你能购买本书阅读学习，它会让你快速学习到相关经验，并从容地面对开店。
　　本书分为4篇，第1篇为准备篇，主要包括开餐饮店的思想准备、知识准备及资金准备，让你系统地认识餐饮行业的现状、投资风险，并成为一个有准备的投资者；第2篇为选择篇，主要让你认识并正确选择餐饮店的经营方式，以及餐饮店的经营项目，帮你在面临选择困境时做出合适的选择；第3篇为实操篇，包括餐饮店的选址、装潢、相关手续办理方法、人员招聘方法，以及开业酬宾技巧等内容，手把手地教你把店开起来；第4篇为管理篇，包括餐饮开店过程中各环节的管理方法与技巧，如采购管理、定价管理、促销管理、财务管理和安全管理等内容，让你的餐饮店井井有条赚大钱。