一块炸鸡的中国之旅：肯德基的商业哲学

出版社 ‏ : ‎ 浙江教育出版社; 第1版 (2019年5月6日)

出版日期 ‏ : ‎ 2019年3月1日

品牌 ‏ : ‎ 磨铁数盟

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 1814 KB

编辑推荐：

★ 肯德基中国运营商百胜中国独家授权
★ 揭开一个30年屹立不倒的餐饮帝国的传奇故事
★ 场景实验室创始人吴声、全聚德前董事长姜俊贤、《商学院》杂志出品人汪静联袂推荐，众多企业家、媒体人、学者一致好评
★ 全面揭晓肯德基公司在中国的发展历程，生动展现一块炸鸡的中国之旅
★ 企业界管理者、餐饮界从业者必读

内容简介：

肯德基不仅是餐饮企业，更是一家文化机构。
肯德基中国最成功的地方，在于它的包容性。
肯德基中国以一己之力，改变了餐饮业的传统格局，革新了中国餐饮的传统文化。
《一块炸鸡的中国之旅——肯德基的商业哲学》从产品逻辑、品牌策略、供应链生长、硬产品与软实力等多个维度出发，全面解读肯德基中国30年快速发展背后的理念、方法和案例。

作者介绍：

首都经济贸易大学法学学士，中国人民大学文学硕士。
2008年至2011年就职于百胜餐饮集团（中国）公共事务部，之后任《环球企业家》杂志社资深记者，并于百胜中国供应商之一的大成食品亚洲有限公司担任公关总监。
现就职于国内某知名投行机构，曾出版著作《谷歌创业帮》。