有机食品的消费者偏好、标识策略与营销管理研究 eBook : 郑明赋: 亚马逊中国: 图书

出版社 ‏ : ‎ 人民邮电出版社有限公司; 第1版 (2021年1月1日)

出版日期 ‏ : ‎ 2021年1月1日

品牌 ‏ : ‎ 北京普华文化发展有限公司

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 25029 KB

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作者介绍：

郑明赋 北京工商大学市场营销系副主任。中国人民大学管理学博士（2016），北京大学光华管理学院市场营销系博士后（2016-2018年）。2018年6月加入北京工商大学商学院市场营销系，主讲市场营销学、零售管理和Retail Management（全英文）课程。近五年来，曾参与多个国家-级和省部级项目，以独立作者或第1作者身份发表论文近10篇，全国百篇优-秀管理案例1篇。多次在JMS、CMAU、MSI、CSFAE和ICAMA等国内外会议上进行学术论文汇报，论文曾被中国人民大学复印报刊资料库全文转载。研究领域包括消费者行为、商业模式、营销模型和零售管理等。

内容简介：

《有机食品的消费者偏好、标识策略与营销管理研究》从消费者偏好的角度出发，基于严谨的经济学理论和复杂的计量模型，测算消费者对有机食品的支付意愿，研究有机食品的品种差异、属性评价、标签信任等对支付意愿的影响，探究有机食品信任属性的消费者偏好及其强化策略，以及消费者对有机食品标志与品-牌商标的多种偏好关系等问题，为有机食品企业的STP营销战略、产品定价策略及提升溢价策略等决策提供科学依据。 《有机食品的消费者偏好、标识策略与营销管理研究》适合食品质量与安全、食品科学与工程等相关领域的科研人员及食品生产加工企业、食品销售业的管理人员与市场监督管理人员阅读和使用，也可作为大专院校相关专业师生的学习参考书。