正路：我在百胜餐饮26年的感悟

出版社 ‏ : ‎ 东方出版中心; 第1版 (2022年5月1日)

出版日期 ‏ : ‎ 2022年2月1日

品牌 ‏ : ‎ 中欧经管图书

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 435 KB

编辑推荐：
成功学像武林功夫，该学哪一家？
郭戈平、裴亮、张磊、屈翠容、涂猛、林宸联袂推荐！
商业传奇人物苏敬轼掌舵百胜中国26年的企业经营心法首次全面公开！
语言真切，案例丰富，解码企业管理，讲透成功可循的方法范式。
本书适用于MBA/EMBA学员、企业家、投资人、企业中高层管理者。

名人推荐：
中学为体，西学为用，苏先生是一个典范。他是一位散发着理性批判精神和传统儒家思想的企业家，这体现在他的所为（用了二十多年的时间在百舸争流的中国餐饮市场打造了在各个维度上都毫无争议的餐饮第一品牌）和他的所说（眼前的这部立言之作），这也是苏敬轼带给我们的弥足珍贵的财富。因为他用自己的思想和实践，帮助我们更客观地去认知和领悟被我们奉为圭臬的西方管理理论，同时更好地汲取我们中国传统尤其是儒家思想的优秀养分。换句话说，他用百胜中国的成功故事诠释了企业管理的王道思想，辨析了西方的霸道哲学，这一思想的具体呈现就是面前这本书，它呈现的具体、真实和时尚，尤其对于中国餐饮行业的企业家和创业者来说，针砭时弊，切中要害，对静下心来体味其中真味的人，应该有醍醐灌顶之效。
——中国连锁协会 监事会主席 郭戈平 会长 裴亮 （联名推荐）
苏敬轼先生以多年躬身创造价值的心得体悟，探求管理中第一性原理的科学精神，展示了这个时代中企业家最无与伦比的坚守：面对科技创新与产业变革浪潮，守正道出奇谋，追寻管理本意，不断推动组织进化，持续开发、传递和运用新的Know-how，从而为企业找到开启未来的钥匙。其深度思考和精彩实践，对当下面临科技、管理变革命题的中大型企业深具启发意义。创新创业筚路蓝缕，读完此书，恰以启山林！
——高瓴资本创始人 张磊
此书凝聚了苏先生多年的管理智慧和结晶。在百胜中国的26年，他不但是一位领导者，更是一位创始人，他将中国肯德基和必胜客从四家店发展到2016年的7000多家，可谓是餐饮行业的成功楷模。近几年，我们在传承“餐厅经理第一”等企业文化的基础上，设立了百胜新的愿景：成为“全球最创新的餐饮先锋＂！如今，各行各业格局变化日益加速，新兴品牌层出不穷，特将此书推荐给有志于打造伟大品牌的朋友们，希望大家从这本融汇中西方管理精髓之书中，获得学习和启迪。
——百胜中国餐饮首席执行官 屈翠容
和苏总第一次见面的时候，我还在中国青少年发展基金会工作。百胜中国想与基金会合作，推动“曙光基金”。当时我就觉得这个基金与众不同。之后我们逐年改进，最后形成了一个帮助贫困学子“受助-互助-助人”的成长全过程，造就了不少人才。我也有机会见识了苏总的思考与见识不同之处。我相信读者如果仔细阅读本书，并且不时复读，结合自己的体会和深度思考，一定会受益良多。
——中国篮球协会秘书长 中国青少年发展基金会前秘书长 涂猛
这本书把苏总在企业管理和个人修炼的开悟心得和心路历程写了出来，难得的是他把背后思维的转化过程彰显了出来。同时，他给读者提供了一个思考和管理的工具箱，这些都是真刀真枪在商场上总结出的利器，读者可以发现许多宝贝，悟到一些智慧，且行之有效。也许你读完此书，可以体会到一些“夺舍”的感觉，有了新的思考境界，掌握了新的思考方式，做出的决策更高效、更犀利。
——复旦大学管理学副教授 青年研究员 林宸

作者简介：
苏敬轼（Sam Su），著名企业家。百胜餐饮集团（肯德基、必胜客、塔可钟等品牌的母公司）全球董事局前副主席、百胜中国前主席兼CEO。苏先生祖籍山西，出生于中国台湾，毕业于台湾大学化工系。他是学霸型高管，从小学习成绩优异，一直就读于名校，先后获得宾夕法尼亚州立大学化工硕士、宾夕法尼亚大学沃顿商学院MBA，加入百事之前他曾任职于宝洁公司。
1989 年接手肯德基中国，之后掌舵百胜中国事业部26 年。他组建中国团队，壮大肯德基，提出了“立足中国、融入生活”的品牌总战略；重建必胜客，创立自有中式快餐品牌东方既白，收购当时中国第一火锅小肥羊……2015 年退休时，百胜中国从他接手时的4 家餐厅成长到超过7000 家，是中国最大的餐饮集团，在百胜全球总部拥有重要话语权。
被业界尊称为“中国快餐教父”。

内容简介：
本书是商业传奇人物苏敬轼的首部管理学作品。在他掌舵百胜中国的26年中，他创造了一个又一个业界的“神话”，也留下了值得借鉴的“遗憾”。这是他首次将这些年的管理智慧汇总成书。无论是身处跨国企业深耕中国市场的CEO，还是正在经历企业做大做强而困惑的创业者；无论是驰骋职场多年的管理人，还是懵懵懂懂的职场小白，本书都值得一读。它给你的不是简单直白的答案，却是比答案更重要的启发，引领你走上通往成功的正路。