从零餐饮开店经营实战指南：策划推广+营销管理+外卖运营+爆品打造+品牌构建 eBook : 高源泽, 雷荣湘: 亚马逊中国: 图书

出版社 ‏ : ‎ 人民邮电出版社有限公司; 第1版 (2022年6月1日)

出版日期 ‏ : ‎ 2022年6月1日

品牌 ‏ : ‎ 社科人文分社

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 7300 KB

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作者介绍：

高源泽 19年创业经历，从搬运工到品牌创办者 高汲餐饮集团董事长 迷你椰·泰式大排档创办者 繁象品牌策划联合创办者 SIFM国际财务管理师 ICF国际认证进化教练 雷荣湘 26年餐饮从业经历，从基层服务员到品牌创办者 创办垂直餐饮行业商学院“新火大学堂” 杭州湘之荷品牌创办者 杭州新发现餐饮连锁联合创办者 杭州四季风情品牌董事 世界中餐业联合会时尚休闲委员会秘书长 上海湘菜协会副会长 共青团永州市委驻杭州工作委员会副书记

内容简介：

开设餐饮店的门槛不高，但要运营好很难。看似生意红火的餐饮店未必赚钱，看起来不起眼的餐饮店未必做不大。关键要看以什么样的模式运营餐饮店。模式对了，餐饮店可以从0做到1，再从1做到无穷大。 本书从餐饮运营的多个角度，针对餐饮店经营过程中的问题，提供了具实用价值的解决方案，为打造质量型、品牌型、连锁加盟型、标准化、规范化的餐饮发展模式，提供了而深入的指导和帮助，可供中小餐饮企业管理人员、基层员工阅读参考。