有关食品的谣言与真相—方便面-食品安全科普丛书 eBook : 中国科协科普部，中国食品科学技术学会: 亚马逊中国: 图书

出版社 ‏ : ‎ 轻工出版社; 第 0216 版 (2017年9月1日)

出版日期 ‏ : ‎ 2017年9月1日

品牌 ‏ : ‎ 轻工出版社

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 29017 KB

本书共分3篇，分别为：关于方便面的那些谣言，还原方便面的真实——方便面的生产，方便面的营养与健康，用问答的形式，详细回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问，为方便面正名。全书图文并茂，生动活泼，可读性强。