服务的细节106：餐饮连锁如何快速扩张 eBook : 大仓忠司: 亚马逊中国: 图书

出版社 ‏ : ‎ 东方出版社; 第1版 (2020年12月21日)

出版日期 ‏ : ‎ 2020年12月7日

品牌 ‏ : ‎ 人民东方出版传媒有限公司

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 7911 KB

经常有人会问为什么鸟贵族使用的鸡肉都是日本国产鸡肉，而且花功夫在店铺现场烤制，却可以以280日元的价格提供呢？为什么可以以店内商品280日元的均一价，发展店铺至300家，并且还在增长？作为创始人的作者认为，虽然是280日元均一价，但如果店铺没有实现舒适的用餐环境，没有保证料理的品质，再便宜顾客也不会光顾，鸟贵族为了让更多的顾客成为店铺的粉丝，创业26年以来从未动摇的是“用服务和品质感动顾客”的信念。本书就介绍了鸟贵族的经营理念和基于理念的经营方法。