ASIN : B09CPPPYLS
出版社 : 北京人民出版社; 第 1st 版 (2019年5月1日)
出版日期 : 2019年5月1日
品牌 : 新编历史小丛书
语言 : 简体中文
文件大小 : 25539 KB
标准语音朗读 : 未启用
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编辑推荐:
作者结合古代文献和现代考古成果,将与人们息息相关的五谷的历史告诉我们。方法新颖,思路清晰,生动有趣。
内容简介:
本书是由万国鼎先生编写的普及性历史知识读物,首先介绍了什么是“五谷”,其后探讨了“五谷”的起源,古代五谷相互之间的比重和古今粮食作物及其比重的变化。最后介绍了水稻、小麦、玉米、高粱和其他粮食作物的历史、传入与推广等情况。
作者简介:
万国鼎,农史学家,中国农史学科主要创始人之一,中国农业遗产研究室首届主任,终生致力于农史资料汇集和整理,农业古籍和农业历史的研究。他主持汇集和整理、分类辑成的中国农史资料共613册,4000余万字,并创办我国最早的农史刊物《农业遗产研究集刊》、《农史研究集刊》,在国内外农史和科技史学界颇具影响。