中国中档饭店企业竞争力研究

出版社 ‏ : ‎ 复旦大学出版社; 第1版 (2016年4月20日)

出版日期 ‏ : ‎ 2015年7月1日

品牌 ‏ : ‎ 复旦大学出版社

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 60994 KB

《中国中档饭店企业竞争力研究》重新界定了中国中档饭店的概念，梳理了中国中档饭店的发展轨迹与特征。在些基础上，借鉴国内外有关企业竞争力最新的研究成果，从动态能力理论出发，分析了中国中档饭店的竞争环境，界定了中档饭店企业竞争力的要素构成，建立了中档饭店企业竞争力的评价模型，并对中国中档饭店企业如何提升竞争力进行了一系列的对策研究。