爱上咖啡馆

出版社 ‏ : ‎ 江苏凤凰科学技术出版社; 第1版 (2016年5月6日)

出版日期 ‏ : ‎ 2014年11月1日

品牌 ‏ : ‎ 江苏凤凰科学技术出版社有限公司

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 175607 KB

本书以咖啡馆为核心话题，以咖啡馆的创办与经营为主线，具体分为“爱上咖啡馆、认知咖啡馆、开家咖啡馆”三大篇章共16章来阐述。以“四分经营管理、六分人文情怀”为原则，其中还会涉及大量咖啡、咖啡爱好者、咖啡消费者、咖啡店主、中西式茗茶、葡萄酒、洋酒、色彩学、设计美学、管理学、心理学、互联网、主题设计、西餐烹饪、西点烘焙、品牌营销、资分析等在咖啡馆的平台与空间中可能涉及的重要元素和知识领域。
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