日本的粮食

出版社 ‏ : ‎ 中国农业出版社; 第1版 (2014年4月1日)

出版日期 ‏ : ‎ 2014年4月1日

品牌 ‏ : ‎ 中国农业出版社

语言 ‏ : ‎ 简体中文

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当今时代的世界，已经由“富有”就可以买到粮食走向“富裕”也未必能够买到粮食的新阶段。对于日本而言尤其如此。因为粮食问题不仅是经济问题，也包含着浓厚的政治、军事、生态、社会，甚至道德等色彩。在上述背景下，呈现在读者面前的本书拟解决以下问题：是什么原因导致日本粮食自给率持续下降（经济的自信还是资源的约束），而且有无举措解决日本粮食问题。为此，本书在把握日本经济发展状况的基础上，将日本粮食问题置于日本经济坐标系中，分析了日本粮食生产条件、日本粮食生产能力、粮食消费、贸易和库存的基础上，对日本农业经营规模、农户经济、农业组织化、粮食政策、粮食价格以及食品经济发展状况等进行了详尽的考察。以此为依据指出了日本粮食面临的问题，并从提高产量、合理消费以及科学制定粮食价格等三个方面提出了解决日本粮食问题的处方。

内容简介

本书将日本粮食问题纳入日本经济发展的坐标系中，首先分析了日本经济的发展态势及空间分布，然后分析了日本粮食生产条件，从粮食生产、消费、库存、贸易等方面把握了粮食发展的总体趋势和空间分布规律，之后总结了粮食发展面临的诸多挑战以及提出了解决粮食问题的对策。

作者介绍

姚凤桐，博士，内蒙古农业大学教授，内蒙古农业大学区域经济学科主任，内蒙古农业大学贸易与经济研究中心主任，内蒙古食品经济研究会会长。内蒙古“321”人才工程二层人选，内蒙古食品经济研究会会长。主持省部级课题30余项，国家自然科学基金项目2项（奶业科技进步作用的分解；科技进步对奶业收入分配影响研究，内蒙古自然科学基金（2005-2008），内蒙古社会科学基金（2002-2005），内蒙古软科学（2005-2008），发表论文40余篇，专著5部。