二维码互动型菜谱丛书:会说话的川湘菜

出版社 ‏ : ‎ 中国轻工业出版社; 第1版 (2013年7月1日)

出版日期 ‏ : ‎ 2013年7月1日

品牌 ‏ : ‎ 中轻北京

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 172923 KB

本书精选了川湘菜中最令人味觉“惊艳”的招牌佳肴，大师教你用拌、炒、烧等川湘菜地道厨艺做出最不同凡响的诱人滋味。超精美的图片，超详尽的步骤，让下厨做菜变得更加赏心悦目、简单易行。??收录数百款川湘菜菜谱，每道食谱均有二维码可供扫描，读者可通过手机或ipad收看本道食谱的视频操作。图书中的菜谱一步一图，步骤详细，原料配料均有实图对应，一目了然。同时每道食谱均有烹饪时间、烹饪方法、功效、适用人群、宜忌搭配等相关知识，帮助读者更好地掌握烹饪技法，以及吃得更健康、更安心。