转基因的真相与误区 eBook : 沈立荣: 亚马逊中国: 图书

出版社 ‏ : ‎ 轻工出版社; 第 0163 版 (2018年12月1日)

出版日期 ‏ : ‎ 2018年12月1日

品牌 ‏ : ‎ 轻工出版社

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 20148 KB

本书以深入浅出、通俗易懂的方式，向大众介绍转基因生物技术的起源、转基因生物技术对人类的意义、转基因生物和食品在国际上的发展、国际上转基因生物和食品的种类、转基因生物和食品的风险与争议、转基因生物和食品的安全性评价与管理、转基因生物和食品的谣言和误区解读、我国未来转基因生物和食品的发展趋势。期望读者通过本书能对转基因技术有比较客观而全面的了解，消除对转基因技术的误解和恐慌，对转基因的认知和争论趋于理性。