出版社 : 中国轻工业出版社; 第1版 (2013年4月9日)
出版日期 : 2008年1月1日
品牌 : 中轻北京
语言 : 简体中文
文件大小 : 6092 KB
《餐馆大揭秘》包括了写在前面,顾客与参观大过招——内行看门道,迷人的陷阱——透视种种玄机,小餐馆打智慧——生财有术,从老板到杂工——餐馆大阅兵,险恶江湖——谁是胜者,我们还能安全地吃什么——可怕的制作黑幕等内容。
出版社 : 中国轻工业出版社; 第1版 (2013年4月9日)
出版日期 : 2008年1月1日
品牌 : 中轻北京
语言 : 简体中文
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《餐馆大揭秘》包括了写在前面,顾客与参观大过招——内行看门道,迷人的陷阱——透视种种玄机,小餐馆打智慧——生财有术,从老板到杂工——餐馆大阅兵,险恶江湖——谁是胜者,我们还能安全地吃什么——可怕的制作黑幕等内容。