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饭店前厅服务与管理

图书 王华 2年前 (2022-12-01) 59次浏览 0个评论

“饭店前厅服务与管理(双语版) (English Edition)”,作者:[王华, 苟雪芽, 宋彦华] ASIN ‏ : ‎ B07KLYM4GD

出版社 ‏ : ‎ 重庆大学出版社; 第1版 (2018年11月9日)

出版日期 ‏ : ‎ 2016年3月31日

品牌 ‏ : ‎ 重庆大学出版社

语言 ‏ : ‎ 英语

文件大小 ‏ : ‎ 10978 KB

标准语音朗读 ‏ : ‎ 已启用

X-Ray ‏ : ‎ 未启用

生词提示功能 ‏ : ‎ 已启用

 

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本书为中英文双语版

内容介绍


本书内容包括前厅部概述、预订部、礼宾部、前台、大堂副理、总机服务、商务中心等内容。在内容上,善于引入本学科前沿的知识体系,突出项目式教学、案例式教学、双语教学等理念;在体例设计上,先有案例导入作启发,后有项目实训、经典词汇及句型、习题与实践等加以巩固,在提升学生专业技能水平的同时,也提高了学生思考问题、解决问题的能力。

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