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菜籽油加工技术 eBook : 罗质、姜敏杰、何东平、汪海波: 亚马逊中国: 图书

图书 2年前 (2022-12-02) 68次浏览 0个评论

“菜籽油加工技术”,作者:[罗质、姜敏杰、何东平、汪海波]

出版社 ‏ : ‎ 轻工出版社; 第 0065 版 (2019年11月1日)

出版日期 ‏ : ‎ 2019年11月1日

品牌 ‏ : ‎ 轻工出版社

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 59441 KB

 

第一章油菜籽和菜籽油,第二章油菜籽的贮藏,第三章油菜籽的干燥,第四章油菜籽的软化与轧坯,第五章油菜籽的蒸炒,第六章油菜籽的挤压与膨化,第七章油菜籽的压榨,第八章油菜籽饼的浸出,第九章菜籽油的精炼,第十章浓香菜籽油的生产技术,第十一章 菜籽煎炸油技术,第十二章 菜籽蛋白质,第十三章 菜籽油适度加工技术,第十四章 油菜籽的综合利用。

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