爆单法则：打赢餐饮外卖的下半场 eBook : 王硕: 亚马逊中国: 图书

出版社 ‏ : ‎ 中国铁道出版社有限公司; 第1版 (2020年8月11日)

出版日期 ‏ : ‎ 2019年11月1日

品牌 ‏ : ‎ 中国铁道出版社有限公司

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 12248 KB

本书内容围绕着如何帮助传统餐饮企业“外卖化、零售化、智能化、数据化”，通
过各类经营推广技巧 , 让餐厅效益倍增。
本书分为上中下三篇，其中，上篇内容首先让读者了解在大数据背景下，餐饮外
卖行业的现状，接着又对“外卖化、零售化、智能化、数据化”以及外卖餐饮关键点“流
量、留存、效率”进行了具体的讲解；中篇内容从“外卖渠道搭建”“外卖菜单设计”“外
卖包装设计”“餐饮店铺设计”“餐饮系统分类选择”“外卖广告设计”“店铺外部管理”“店
铺内部管理”等方面，让读者全面了解如何进行餐饮店铺管理 ；下篇内容从“外卖餐
饮营销方式”“外卖餐饮会员营销”“外卖餐饮大数据营销”等角度综合阐述了餐饮外
卖如何进行营销推广。
本书通过全面讲解餐饮外卖行业如何开店、运营、推广方面的方式技巧，帮助传
统餐饮企业顺利转型升级。