餐饮新思维——以用户为中心做餐饮 eBook : 白秀峰: 亚马逊中国: 图书

ASIN ‏ : ‎ B08QZ1XC6X

出版社 ‏ : ‎ 人民邮电出版社有限公司; 第1版 (2020年12月18日)

出版日期 ‏ : ‎ 2021年1月1日

品牌 ‏ : ‎ 北京普华文化发展有限公司

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 11776 KB

标准语音朗读 ‏ : ‎ 未启用

X-Ray ‏ : ‎ 未启用

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作者介绍：

白秀峰：美团外卖学院院长，美团到家事业群总裁助理 二十年互联网+餐饮行业从业经验。新餐饮理论体系创造者、实践者，新餐饮大学发起人，著有《新餐饮时代做五有餐厅》一书。

内容简介：

《餐饮新思维》是作者站在餐饮行业和互联网行业两个角度观察、思考、实践的总结。 《餐饮新思维》中，作者分析了全新经济环境下餐饮业发展的趋势，以互联网企业强调的用户思维为核心，从商业底层逻辑分析了餐饮业的机会点和未来方向，为餐饮人经营布局提供了参考。作者总结过往的经验，创新性地提出了做好餐饮的新方法论——“APPLE理论”，讲解了餐厅如何在用户思维的指导下，做好与用户的触点管理。