ASIN : B08QZ1XC6X
出版社 : 人民邮电出版社有限公司; 第1版 (2020年12月18日)
出版日期 : 2021年1月1日
品牌 : 北京普华文化发展有限公司
语言 : 简体中文
文件大小 : 11776 KB
标准语音朗读 : 未启用
X-Ray : 未启用
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编辑推荐:
作者介绍:
白秀峰:美团外卖学院院长,美团到家事业群总裁助理 二十年互联网+餐饮行业从业经验。新餐饮理论体系创造者、实践者,新餐饮大学发起人,著有《新餐饮时代做五有餐厅》一书。
内容简介:
《餐饮新思维》是作者站在餐饮行业和互联网行业两个角度观察、思考、实践的总结。 《餐饮新思维》中,作者分析了全新经济环境下餐饮业发展的趋势,以互联网企业强调的用户思维为核心,从商业底层逻辑分析了餐饮业的机会点和未来方向,为餐饮人经营布局提供了参考。作者总结过往的经验,创新性地提出了做好餐饮的新方法论——“APPLE理论”,讲解了餐厅如何在用户思维的指导下,做好与用户的触点管理。