酒店客房管理 eBook : 刘伟: 亚马逊中国: 图书

出版社 ‏ : ‎ 重庆大学出版社; 第1版 (2019年8月5日)

出版日期 ‏ : ‎ 2018年4月12日

品牌 ‏ : ‎ 重庆大学出版社

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 35534 KB

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《酒店客房管理》是一部全面介绍酒店客房运营与管理的大学教材，内容包括客房设计与装修、客房部人力资源管理、客房服务质量控制、个性化服务与客房贴身管家、客房卫生管理、客房部成本控制、客房预算与经营分析管理、客房部安全管理、客房服务与经营管理的发展趋势、手机移动端客房管家系统等。

内容介绍

本书内容全面系统，管理理念和管理方法先进、科学；理论和实践密切结合，案例丰富新颖；体例创新，编写形式生动活泼。针对酒店管理中的热点问题，每章都设有“经理的困惑”板块，并针对这些困惑向国内外酒店及酒店集团总经理等职业经理人征集答案，将这些业界经理的答复以文字、视频的形式，通过二维码呈现给读者，使读者可以零距离地与业界经理们接触，聆听他们在管理中的困惑以及对这些困惑的解答，从而使本书通过“互联网+”变得更加生动，实现立体化教材的编写目标，增强教学效果。
本书还有已经在业界和旅游院校产生广泛影响的配套教学资源——刘伟酒店网，以及微信公众号——旅游饭店内参。

作者介绍

刘伟，教授 ，任教于广东金融学院，西北大学、华南理工大学、华南师范大学等客座教授和兼职教授。先后担任世界遗产解说国际委员会委员、广东第三产业研究会副秘书长、广东地区酒店总经理联谊会常务理事、《中外酒店》（香港）杂志客座编委，《酒店资源》杂志常务副总编。