社会嬗变下的旅游经典问题研究 eBook : 方法林: 亚马逊中国: 图书

出版社 ‏ : ‎ 中国旅游出版社有限公司; 第1版 (2018年7月8日)

出版日期 ‏ : ‎ 2018年7月8日

品牌 ‏ : ‎ 中国旅游出版社有限公司

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 18040 KB

编辑推荐：

本专著是在不同的时期以模块形式开展研究的，也体现了在社会嬗变下旅游行业发展的变化态势，随着新时代的到来，人民对美好生活的向往越来越高，旅游是人民生活水平提高的一个重要标志，但也应该看到我国地域辽阔，资源丰富，地域经济发展不平衡，旅游同样也存在区域旅游发展的不平衡不充分现象，新的业态在不断的涌现，因此需要旅游从业人员诚信经营，开展诚信体系建设。

作者简介：

方法林：

1963年10月生，男，教授，工商管理硕士，教学名师，“双师型”专业骨干教师，江苏旅游局行业培训专家库成员，江苏旅游学会旅游产业经济研究分会副会长，文化和旅游部教指委景区专业委员会成员。曾任金陵旅馆管理干部学院财务教研室主任、南京旅游职业学院旅游管理系主任、总支书记、旅游管理学院院长、教务处处长、江苏紫金景观设计研究院院长。参与100多家饭店、连锁餐饮企业咨询管理、培训工作，担任多家饭店管理高级顾问以及饭店副总经理。主要研究领域为饭店经营、乡村旅游、旅游策划及景区管理，自1990年起，担任全国旅游行业岗位资格培训的主要课程培训讲师。主持制定和修订《职业经理人》、《江苏省旅游条例》等相关标准。主讲《饭店财务管理》《旅游景区质量提升》《旅游策划》《旅游经济学》等课程。承担国家、省级纵向、横向课题达37项，出版专著9部、教材18部，在《旅游学刊》等省级、核心期刊发表学术论文70余篇。2015年、2017年连续两次获江苏全省教科研系统先进个人称号，全国技能大赛优秀指导教师。

内容简介：

我国旅游业进入黄金发展期，旅游业对国民经济和社会就业的综合贡献率超过10％，战略性支柱产业地位更加突出。但也处在矛盾凸显期，发展不平衡不充分的问题比较突出，本书从实证的角度分析中国旅游业对国民经济的作用，以旅游职业教育、长江三角洲城市群16个城市、长江经济带11城市、南京都市圈8个城市、江苏省域范围13个城市为研究对象，采用泰尔指数、标准差、基尼系数、赫芬达尔系数、首位度以及局部空间自相关等计算方法,在ArcGIS软件的支持下,从时空角度对区域旅游资源、旅游经济不平衡及其演变特征、当前旅游职业教育的困惑与破局进行了研究。

目录：

上篇旅游经济发展篇

一、乾隆六下江南的旅游情结及对现代旅游业的启示与影响

二、中国旅游业对国民经济作用的理论与实证研究

三、基于齿轮模型的旅游产业与区域经济耦合协调度研究——以长三角城市群为例

四、基于“十二五”新形势下的城市旅游综合竞争力评价模型建构与实证研究——以长三角地区 16 个城市为例

五、基于 Moran’s I 指数的旅游产业集聚水平及态势实证研究——以长三角为例

六、长江经济带旅游经济差异时空格局演化及其成因分析

七、基于泰尔指数的区域经济差异分析——以长江经济带为例

八、基于旅游外汇收入视野的城市群空间差异研究——以南京都市圈为例

九、基于面板数据的旅游经济空间差异分析与对策研究——以江苏为例

十、基于 GIS 的江苏省旅游人才空间分布及影响因素研究

十一、江苏旅游“资源诅咒”现象实证研究

十二、产业融合视角下的旅行社产业发展研究

中篇旅游特色资源

一、基于旅游资源优势度视角的江苏旅游经济发展研究

二、旅游特色景观下的江南古镇文化氛围构筑研究

三、中国风景园林楹联景观的空间意象研究

四、基于 IPA 评价的温泉旅游者感知实证研究——以南京汤山温泉为例

五、基于人居环境视角的乡村旅游吸引力体系研究

六、基于 AHP 法的旅游特色景观镇（村）评价研究——以江苏沿海为例

七、基于事故因果连锁理论的群体性踩踏事故成因分析及预防——以上海外滩风景区踩踏事件为例

八、国家公园服务质量价格锁定的解锁

九、全域旅游发展：概念、特征、误区

十、我国特色小镇发展：内涵、特征、现状与问题

下篇旅游职业教育

一、中国高等教育供给侧改革研究：起源、核心、内涵、路径

二、高职教育供给侧改革：质量、效率和创新

三、高职院校创新创业人才培养与发展：困境与破局——以南京旅游职业学院为例

四、多中心理论视域下“创新创业 +”的教育体系构建与实践——以南京旅游职业学院为例

五、“创新创业 +”的人才培养模式核心：课程、课程结构及课程体系——以南京旅游职业学院烹调工艺与营养专业为例

六、烹调专业教师创新创业教育能力建设——内涵、实践与构想

七、高等职业学校混合所有制改革：基本样态、阻碍因素、动因与启示

八、缝合创新创业教育与专业教育——以南京旅游职业学院为例

九、基于“神秘访客”调查视角的教师专业能力提升实践与关照——以南京旅游职业学院为例

十、高职院校顶岗实习中的利益相关者问题研究

十一、高职院校旅游类专业顶岗实习实证分析

十二、知识生产模式嬗变下高职院校拔尖创新人才培养探索与实践——以烹调工艺与营养专业为例

十三、基于创新拔尖人才培养的高职院校素质教育探讨——以南京旅游职业学院烹调工艺与营养专业为例

十四、基于创新拔尖人才视域下高职院校教师能力建设研究与实践——以烹调工艺与营养专业为例

十五、高职院校创新拔尖人才培养的课程体系研究——以南京旅游职业学院烹调工艺与营养专业为例

十六、微信公众平台在高职院校教学中的应用研究——以《旅游策划》课为例

十七、基于“行动导向”的高职高专高尔夫专业教学探索

十八、高职旅行社经营与管理专业校外实习管理创新研究——以南京旅游职业学院旅游管理系为例

十九、政行校企合作视角下旅游职业人才培养的国际比较与本土探索