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从零开始:餐饮开店全程实战手册

经管 朱远征 2年前 (2022-12-18) 78次浏览 0个评论

“从零开始:餐饮开店全程实战手册(第2版)”,作者:[朱远征] ASIN ‏ : ‎ B08FR3QX8S

出版社 ‏ : ‎ 中国铁道出版社有限公司; 第2版 (2020年8月11日)

出版日期 ‏ : ‎ 2019年4月1日

品牌 ‏ : ‎ 中国铁道出版社有限公司

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 7505 KB

标准语音朗读 ‏ : ‎ 未启用

X-Ray ‏ : ‎ 未启用

生词提示功能 ‏ : ‎ 未启用

 

当你把目光投向如火如荼的餐饮行业,手里有一定的资金,却不知道如何着手时,希望你能购买本书阅读学习,它会让你快速学习到相关经验,并从容地面对开店。
  本书分为4篇,第1篇为准备篇,主要包括开餐饮店的思想准备、知识准备及资金准备,让你系统地认识餐饮行业的现状、投资风险,并成为一个有准备的投资者;第2篇为选择篇,主要让你认识并正确选择餐饮店的经营方式,以及餐饮店的经营项目,帮你在面临选择困境时做出合适的选择;第3篇为实操篇,包括餐饮店的选址、装潢、相关手续办理方法、人员招聘方法,以及开业酬宾技巧等内容,手把手地教你把店开起来;第4篇为管理篇,包括餐饮开店过程中各环节的管理方法与技巧,如采购管理、定价管理、促销管理、财务管理和安全管理等内容,让你的餐饮店井井有条赚大钱。

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