出版社 : 浙江教育出版社; 第1版 (2019年5月6日)
出版日期 : 2019年3月1日
品牌 : 磨铁数盟
语言 : 简体中文
文件大小 : 1814 KB
编辑推荐:
★ 肯德基中国运营商百胜中国独家授权
★ 揭开一个30年屹立不倒的餐饮帝国的传奇故事
★ 场景实验室创始人吴声、全聚德前董事长姜俊贤、《商学院》杂志出品人汪静联袂推荐,众多企业家、媒体人、学者一致好评
★ 全面揭晓肯德基公司在中国的发展历程,生动展现一块炸鸡的中国之旅
★ 企业界管理者、餐饮界从业者必读
内容简介:
肯德基不仅是餐饮企业,更是一家文化机构。
肯德基中国最成功的地方,在于它的包容性。
肯德基中国以一己之力,改变了餐饮业的传统格局,革新了中国餐饮的传统文化。
《一块炸鸡的中国之旅——肯德基的商业哲学》从产品逻辑、品牌策略、供应链生长、硬产品与软实力等多个维度出发,全面解读肯德基中国30年快速发展背后的理念、方法和案例。
作者介绍:
首都经济贸易大学法学学士,中国人民大学文学硕士。
2008年至2011年就职于百胜餐饮集团(中国)公共事务部,之后任《环球企业家》杂志社资深记者,并于百胜中国供应商之一的大成食品亚洲有限公司担任公关总监。
现就职于国内某知名投行机构,曾出版著作《谷歌创业帮》。