出版社 : 复旦大学出版社; 第1版 (2016年4月20日)
出版日期 : 2015年7月1日
品牌 : 复旦大学出版社
语言 : 简体中文
文件大小 : 60994 KB
《中国中档饭店企业竞争力研究》重新界定了中国中档饭店的概念,梳理了中国中档饭店的发展轨迹与特征。在些基础上,借鉴国内外有关企业竞争力最新的研究成果,从动态能力理论出发,分析了中国中档饭店的竞争环境,界定了中档饭店企业竞争力的要素构成,建立了中档饭店企业竞争力的评价模型,并对中国中档饭店企业如何提升竞争力进行了一系列的对策研究。