英汉·汉英餐饮分类词汇 李祥睿, 陈洪华, 李祥睿, 陈洪华

出版社 ‏ : ‎ 中国纺织出版社; 第1版 (2014年8月20日)

出版日期 ‏ : ‎ 2014年8月20日

品牌 ‏ : ‎ 中国纺织出版社

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 1768 KB

本词汇书分为英汉和汉英两大部分。英汉部分选材广泛，词汇内容贯穿餐饮烹饪过程的各个环节，汉英部分按照烹饪原料、烹饪加工、菜名、饮品、点心五部分进行编排，内容全面、实用。
本书可供餐饮业从业人员、旅游业人士、食品专业学生及其他餐饮爱好者使用。