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二维码互动型菜谱丛书:会说话的川湘菜

经管 陈志田 2年前 (2022-12-23) 102次浏览 0个评论

“二维码互动型菜谱丛书:会说话的川湘菜(手机扫一扫,同步视频马上看!)”,作者:[陈志田]

出版社 ‏ : ‎ 中国轻工业出版社; 第1版 (2013年7月1日)

出版日期 ‏ : ‎ 2013年7月1日

品牌 ‏ : ‎ 中轻北京

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 172923 KB

 

本书精选了川湘菜中最令人味觉“惊艳”的招牌佳肴,大师教你用拌、炒、烧等川湘菜地道厨艺做出最不同凡响的诱人滋味。超精美的图片,超详尽的步骤,让下厨做菜变得更加赏心悦目、简单易行。??收录数百款川湘菜菜谱,每道食谱均有二维码可供扫描,读者可通过手机或ipad收看本道食谱的视频操作。图书中的菜谱一步一图,步骤详细,原料配料均有实图对应,一目了然。同时每道食谱均有烹饪时间、烹饪方法、功效、适用人群、宜忌搭配等相关知识,帮助读者更好地掌握烹饪技法,以及吃得更健康、更安心。

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