新零售之餐饮店店长365天管理实战手册 eBook : 苗湉媛: 亚马逊中国: 图书

出版社 ‏ : ‎ 人民邮电出版社有限公司; 第1版 (2019年1月1日)

出版日期 ‏ : ‎ 2019年1月1日

品牌 ‏ : ‎ 人邮图书

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 40154 KB

作者介绍：

苗湉媛 女，获得新西兰林肯大学旅游管理硕士学位，吉林大学珠海学院管理学学士学位，吉林大学文学学士学位。现任广东西江学院专任教师，目前主要从事户外旅游及环境气候变化等相关的研究工作。

内容介绍：

本书是一本为餐饮店店长打造的管理运营手册，全书共分5章，内容全面而实用。全书由新零售赋能新餐饮导入，按照每日工作安排、每周工作安排、月度工作安排、季度工作安排、年度工作安排分门别类、循序渐进的思路对餐饮店的管理工作进行了系统的规划和总结，以供餐饮店店长阅读参考。