如何开一家赚钱的餐厅：餐厅经营从入门到精通 谭慧

出版社 ‏ : ‎ 中国华侨出版社; 第1版 (2015年5月1日)

出版日期 ‏ : ‎ 2015年5月1日

品牌 ‏ : ‎ 天津中智博文图书有限公司

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 1802 KB

《如何开一家赚钱的餐厅:餐厅经营从入门到精通》根据餐饮业多年的成功经营经验，全面、系统地介绍了开餐厅必须了解的知识，包括开餐厅前的准备工作、餐厅的布局设计、菜品的风味特色、菜单的选配设计、餐厅的服务与宣传、成本的控制等内容，帮助想开餐厅的读者朋友灵活运用相关知识，做好相应的运营决策，成为一个优秀的餐厅经营者。