前厅服务与管理

出版社 ‏ : ‎ 北京大学出版社; 第1版 (2012年12月13日)

出版日期 ‏ : ‎ 2012年1月1日

品牌 ‏ : ‎ 北京大学出版社

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 7407 KB

《前厅服务与管理》根据酒店前厅部服务与管理的客观规律，以理论为指导，以业务经营活动为中心，以科学管理思想和方法为主要内容，系统阐述前厅服务和管理人员应掌握的必备知识。《前厅服务与管理》共分9个项目，重在培养学生从事前厅服务与管理工作的意识与理念，训练学生酒店前厅服务的基本操作技能。
《前厅服务与管理》主要用作高职高专旅游管理类与酒店管理类专业的教材，也可作为职大、夜大、函授和中职旅游类专业的教材，还可作为酒店管理人员、服务人员的培训和工作参考用书。