出版社 : 中国人民大学出版社; 第1版 (2014年9月22日)
出版日期 : 2014年9月22日
品牌 : 中国人民大学出版社
语言 : 简体中文
文件大小 : 3560 KB
本教材以工作任务来引领专业知识和专业技能的学习,突出学生服务技能的训练和提高解决问题的能力,增强学生的就业竞争力和岗位适应力,主要编写了酒店布草用品,员工制服和客人衣物的收发,洗涤、熨烫等的流程和相关操作技能,着眼于洗衣布草的工作流程,并贯穿岗位技能和相关理论知识,并努力实践教学做合一,培养学生的综合能力。