图解如何开一家赚钱的餐厅 eBook : 谭慧: 亚马逊中国: 图书

ASIN ‏ : ‎ B07DW6JQHR

出版社 ‏ : ‎ 中国华侨出版社; 第1版 (2018年5月4日)

出版日期 ‏ : ‎ 2018年3月1日

品牌 ‏ : ‎ 天津中智博文图书有限公司

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 41481 KB

标准语音朗读 ‏ : ‎ 未启用

X-Ray ‏ : ‎ 未启用

生词提示功能 ‏ : ‎ 未启用

本书分别从科学、实用的角度出发，将餐厅开业准备，如何选址、筹划、筹资、起名到经营过程中的采购进货、店员管理、店面设计与装潢、菜单制作、成本控制、厨房管理、卫生管理等各个方面，以通俗易懂的语言，为广大读者描述了一个完整的餐厅经营程序，具有很强的知识性和可操作性，就像一位开店专家手把手地教你打理自己的餐厅。如果你想开一家赚钱的餐厅，请仔细阅读本书，并灵活运用掌握。通过阅读本书，你可以从中了解餐饮企业内在的经营规律，挖掘餐饮业做大做强所需要的营销技巧和经营手段，带领读者亲身感悟这个行业的经营难度，探查任何可能出现的隐患以及有效解决的办法，从而使经营者跨越成长中的各种危险，走向成功之路。