酒店行业卓越绩效管理 熊浩-行业经济-pdf txt epub mobi 下载-新书荐读

酒店行业卓越绩效管理 熊浩

经管 熊浩 2年前 (2022-12-27) 69次浏览 0个评论

“酒店行业卓越绩效管理”,作者:[熊浩]

出版社 ‏ : ‎ 清华大学出版社; 第1版 (2016年11月1日)

出版日期 ‏ : ‎ 2016年11月1日

品牌 ‏ : ‎ 清华大学出版社

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 20400 KB

 

国内酒店行业绩效管理起步相对较晚,绩效管理的实践也是直接从国外引进来的,普遍存在粗放式管理的情况,成本压力逐年递增,需要向精益式管理变革,但缺少变革方法,与国际一流酒店的最佳绩效管理实践相比,还有很长一段路需要走。 本书结合作者多年在酒店业的咨询经历,以酒店行业为特定对象,在分析国内酒店行业绩效管理现状的基础上,围绕绩效管理的流程体系,从实战角度讲述酒店行业绩效管理的工具与方法、酒店行业绩效计划及KPI体系构建、酒店行业的绩效实施与管理、酒店行业的绩效考核、酒店行业的绩效反馈与面谈以及酒店行业绩效考核结果的应用,并以天禄酒店的绩效管理应用作为案例分析,系统讲述酒店行业绩效管理的特殊性和关键点,理论与实践紧密结合。

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