专家教你开旺铺——餐馆的100个小技巧 乐乐

出版社 ‏ : ‎ 中国戏剧出版社 (2017年12月20日)

出版日期 ‏ : ‎ 2005年12月1日

品牌 ‏ : ‎ 北京瀚文锦绣国际文化有限公司

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 596 KB

民以食为天，怎样以微小的投资，把商机转化成财富，里面有许多学问。本书从开餐馆前的筹备工作(选址、选时)、店面装修、菜单制作、饭菜标价、人员管理和培训、服务管理等多方面进行系统的阐述。将方便、直接、可行的方法展现在您的面前，相信您读了该书以后，能百分之百得掌握经营餐馆的真谛，成就一方旺铺。