好服务能赚大钱：海底捞管理精粹 陈仲宁

出版社 ‏ : ‎ 新世界出版社; 第1版 (2014年4月9日)

出版日期 ‏ : ‎ 2012年3月1日

品牌 ‏ : ‎ 紫云文心

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 838 KB

内容介绍：

去过海底捞用餐的顾客最直观的感觉就是：第一，服务好，每一桌顾客都有一个固定的负责员工，也就是海底捞制度流程中的“负责第一人”；第二，顾客多，在海底捞排队两三个小时等候用餐已经是司空见惯的事；第三，每一个员工总是满脸笑容，见到顾客像是见到了亲人，而且这已经成为了海底捞的一大特色。
当海底捞从一家小小的“特色店”逐渐发展成国内火锅业巨头的时候，海底捞的内部架构和管理模式也在不断地发生变化。海底捞真的是靠独特的服务取胜的吗？在加入全国的餐饮巨头角逐战时，它为什么可以独领风骚？
在这本《好服务能赚大钱：海底捞教你如何赚大钱》中，您会找到答案。海底捞服务如何做到“差异化”？海底捞如何实现区分其他火锅店？怎样的服务让顾客盈门并耐心等待？《好服务能赚大钱：海底捞教你如何赚大钱》全面揭秘海底捞“服务致胜的管理精髓”。