高成长餐饮企业经营手法及操作要点分析 王晶

出版社 ‏ : ‎ 企业管理出版社; 第1版 (2015年6月1日)

出版日期 ‏ : ‎ 2011年11月1日

品牌 ‏ : ‎ 北京斯坦威图书有限责任公司

语言 ‏ : ‎ 简体中文

文件大小 ‏ : ‎ 318 KB

吃是人类社会的永恒主题，我们的学习工作，结婚生子，生老病死，想想都和“吃”脱不了关系，“吃”在广大人们心目中的地位可以说是得天独厚，用一种文绉绉的语言证明：民以食为天，这个世界上还有什么东西大过 “老天”；用一种现代化的语言调侃：人吃饭是为了活着，人活着就要吃饭，这个世界上还有什么东西贵过一个人的“生命”。于是，餐饮业的地位“ 鸡犬升天”。
2004年，我国餐饮业全年零售额实现7486亿元，比2003净增1330亿元，同比增长21．6％，连续14年实现两位数高速增长；餐饮业增速比同期社会消费品零售总额增