出版社 : 人民卫生出版社; 第1版 (2019年5月30日)
出版日期 : 2017年11月1日
品牌 : 人民卫生出版社
语言 : 简体中文
文件大小 : 6631 KB
本书拟定七章，紧扣临床，着重介绍营养评价与营养风险评估、 营养不良诊断与营养干预、营养配餐与食谱制定、 医院膳食制作、肠内营养液配制、肠外营养液配制和营养咨询与健康教育。编写方式上遵循\”以现代临床医学为指导，突出临床实用性“，版式设计上便携易查，方便住院医师日常使用。虽然目前国内有数个临床学科相关的营养学术组织，但由于人员来源、组织、职能等多方面因素的差异，均集中在外科、ICU、肿瘤等本学科发展的角度考虑营养，却无法对全国临床营养学科的发展形成足够的推动力。所以国内医院的营养科发展速度非常缓慢，水平也低于其他临床学科。
