出版社 : 中国青年出版社; 第 1st 版 (2019年4月1日)
出版日期 : 2019年4月1日
品牌 : 北京博瑞森管理咨询有限公司
语言 : 简体中文
文件大小 : 64979 KB
本书从对餐饮渠进行深入了解开始,对于售点盘点调研、区域规划和客户布建等内容层层深入,再到具体组织发展和人员管理,包括不同渠道的开发和打造。既从线下餐饮门店的合作着手,结合经销商的优势资源共同开发,也从线上外卖和供应链平台着手,线上线下一起推动。通过深入洞察餐饮行业特点、渠道服务特点,通过大量的数据分析,建立适合餐饮渠道发展的服务模式和组织保障措施。同时,围绕客户需求和消费者行为,通过行业大数据分析和大量图表、实战案例,分步骤、分类型、有侧重地来开展餐饮渠道开发。
本书特别适合酒水饮料等快消品在这个渠道的操作,并能够为广大营销人提供拿来就能用的工具与方法。